产品品牌：Nobleryder
产品货号：NR21162K
产品名称：硫柠胆蔗琼脂(TCBS)
英文名称：Thiosulfate Citrate Bile Salts Sucrose Agar
产品规格：250g
产品简介：
胆汁盐是一类在胆汁中存在的化合物，它们在生物体内具有重要的功能。当食物中摄入脂肪时，胆汁盐会被胆囊和胆管释放到小肠中，与脂肪混合形成乳状胶束，使脂肪颗粒分散在水中，提高其表面积，增强酶的催化效果，从而促进脂肪的水解和吸收。
 
胆汁盐的合成方法主要有以下两种：
1. 生物合成法：胆汁盐是通过生物体内胆固醇的代谢过程合成的。胆固醇在肝细胞中氧化成胆汁酸，然后合成胆汁盐。这个过程涉及多个酶的催化作用，包括胆固醇7α-羟化酶、解氧胆汁酸去氢酶等。
2. 化学合成法：胆汁盐的化学合成方法比较复杂，常用的方法是以胆酸或胆汁酸为起始原料，通过一系列反应进行变换得到不同种类的胆汁盐。这些反应包括酯化、羟醛反应、氢化等。不同种类的胆汁盐可以通过调节反应条件和不同的试剂来合成。
 
物化性质
化学性质 本品是由猪胆、牛胆中提取的牛磺胆酸钠和甘氨胆酸钠的混合物。为棕黄色或浅黄色粉末，有新鲜胆汁臭，味初苦后甜。易溶于水、乙醇，不溶于乙醚。有引湿性，置空气中能潮解。