产品品牌：NobleRyder
产品货号：NR224490
产品名称：Raka-Ray培养基
产品简介：
用途：用于啤酒中乳酸菌检测和分离培养
 
配方(g/L)：
酵母粉                    5.0g
酪胨                      20.0g
肝浸粉                    1.0g
麦芽糖                    10.0g
果糖                       5.0g
葡萄糖                     5.0g
盐酸甜菜碱                 2.0g
柠檬酸铵                   2.0g
天门冬氨酸钾               2.5g
硫酸镁                     0.98g
硫酸锰                     0.42g
磷酸氢二钾                 2.0g
N-乙酰葡萄糖胺             0.5g
谷氨酸钾                    2.5g
琼脂                        16.0g
PH值                       5.2-5.6
原理：
  酵母浸粉、酪胨和肝浸粉提供氮源、维生素、生长因子；葡萄糖、麦芽糖和果糖提供碳源；磷酸氢二钾为缓冲剂；柠檬酸铵、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80和N-乙酰葡萄糖胺为培养各种乳酸菌提供生长因子；本培养基pH较低，抑制了其它细菌的生长，有利于乳酸杆菌的分离；琼脂是培养基的凝固剂。为增加选择性可加入2-苯乙醇和放线菌酮，可抑制革兰氏阴性菌和酵母菌。
 
操作方法
  1、称取本品74.9g，另取吐温80 10g，混匀，加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中，分装，121℃高压灭菌15分钟，制备成平板备用。
  注：该培养基溶解后可能出现少量沉淀。
  2、制备质控菌液
  3、选择合适稀释度的目标菌质控菌液0.1ml，均匀的涂布于平板上，每一稀释度涂布两个平板。
  4、36±1℃培养48±2小时，记录实验结果。