产品品牌：NobleRyder
产品货号：NR224880
产品名称：硝酸盐肉汤
产品简介：
硝酸盐肉汤用于硝酸盐检测。它可以用于肠杆菌科、芽孢杆菌和沙门氏菌等细菌。
应用
用于检测还原硝酸盐和生产吲哚的微生物。
制备说明
称取9g溶于1升蒸馏水中。121°C下高压蒸汽灭菌15分钟。
产品用途：用于蜡样芽孢杆菌硝酸盐还原试验（SN标准）。
 
添加剂：每盒需配套添加1盒 HB8282 硝酸盐还原试剂使用
 
成分（g/L）
牛肉浸粉 3.0
蛋白胨 5.0
硝酸钾 1.0
pH值7.0±0.1 25℃
 
试验原理：
  蛋白胨和牛肉粉提供碳源、氮源、维生素和生长因子；某些细菌可利用硝酸盐产亚硝酸盐、氨或氮气。滴加硝酸盐还原试剂后若试验菌培养物中有亚硝酸盐，可与乙酸、对苯氨基苯磺酸和α-萘胺反应生成红色的N-α-苯胺偶氮苯磺酸。若试验菌可利用硝酸盐产亚硝酸盐进一步转化为氮气，则小倒管中会有气体囤积，判定为阳性。若试验菌可将亚硝酸盐转化为氨，则滴加硝酸盐还原试剂呈无色反应，此时需加入适量锌粉证明培养物中是否有未被利用的硝酸盐存在，若加入锌粉后为无色则证明无硝酸盐，则可判断为阳性。试验菌不利用硝酸盐，滴加硝酸盐还原试剂后为无色，加入锌粉后变为红色，证明培养物中有未被利用的硝酸盐被锌粉还原为亚硝酸盐产生红色反应，此时判断为阴性。